山根旅館のお食事
前回、温泉編まで
美又温泉 山根旅館 宿泊記②とろとろかけ流しの美肌温泉編【島根･浜田】
お食事は一階のお食事処で。改装後の清潔新しいスペースです。
夕食 カレイとハムと
カレイの唐揚げ、地元ブランド豚のハム がメインの〈カレイ・竹コース〉です。
着座時の配膳。お食事スタート！お品書きはないけど、明るい女将さんが説明しながらサーブしてくれます。
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アナゴの湯引き。鱧の湯引きは食べたことがあるけどアナゴは初めて。
お刺身、とろんとろんで甘いイカなど。
カレイの唐揚げ。バリバリと頭からかぶりつきます。手も汚れるから、と新しいおしぼりも持ってきてくれるのでがぶっと。
地元の黒米だったか赤米だったか。多分黒米。もちもち炊いてありお赤飯のようで美味しい。白米もありますよ、とのこと。
ケンボローのハム。地元浜田で評判のお店なんだそう。
ハマグリの潮汁
メロンでしめてごちそうさまでした。
朝食
8:00または8:30から選択。
着座時の配膳。卵料理は温泉卵。ヨーグルト、お浸し。
焼き魚は塩じゃけ。島根の赤天や地元のこんにゃくなど。女将さんがいろいろと説明してくれるけど忘れてしまった。
つやつやご飯がお櫃でやってきます。金城町のご自慢コシヒカリ。本当に美味しい。
宍道湖産しじみと自家製みそのお味噌汁。
ステキな器でコーヒーいただいてごちそう様でした。
感想 循環なしのつるんつるんのお湯を堪能
美又温泉で循環していないかけ流しを狙うにはこちらの山根温泉またはとらや旅館の二択のみ。望んでいた通りのつるんつるん、とろんとろんのお湯を貸切スタイルで満喫できました。ただ、客室・水回りが古いのは否めません。お宿HPによると二階に改装済みの客室があるようなので、そこを狙うのもよさそうです。
女将さんも、食材の話などいろいろ気さくにしてくれてとても雰囲気よいお宿。近くに住んでたらまた通いたいお湯でした。〈宿泊2022年6月〉
