福家そばや のワンタンメンと味噌ラーメンを食べてみよう【山形・寒河江】

寒河江のあたりで麺類を探すと、こちら福家そばやが見つかります。チャンスがあるのなら食べに行かねば、と宿泊した寒河江温泉ホテルシンフォニーから徒歩で向いました。

看板はふくやと平仮名です。HPによると”「ふくや」の由来は、初代竹内伊勢松が洋服の仕立て屋だったことに始まります” おもしろい。服屋さんなんですねえ。

福家そばや
【住所】山形県寒河江市本町3-5-22
【TEL】0237-84-2770

福家そばや

店先に二台停められるほか、すぐ近くにも別の駐車場ありました。

本日のメニューとして店頭に貼り出されています。日によってどのくらいかわるのでしょうか。

寒河江 福家そばや メニュー

タイミングよかったようで運よく待ち時間なく着座。

ワンタンメンが有名らしいのでやはりワンタンメン800円(税込)。そしてもう一品ツレのたのんだ味噌ラーメン850円。丼だけでなくレンゲも違います。

福家そばや ワンタンメン 味噌ラーメン

アブラが殆ど浮いていない澄んだスープは旨みたっぷり。

福家そばや ワンタンメン

ふだんワンタンメンをあまり食べないので評価が難しいのですが、とにかくトゥルントゥルンのスケルトン気味のワンタンです。原型をとどめたまま引き上げることほぼ不能。時間経過とともにさらに崩壊気味に。というわけで何個入っていたのか?ですが9~10個以上あった気がします。

福家そばや ワンタンメン

中細の軽い縮れ麺はところどころこんな状態で、うねうね。切り落としのような、ほぼパスタのような。

福家そばや ワンタンメン

ラーメン類にしてはお高め、ですが、大盛でもないのに麺の量は多くかなりおなかいっぱいです。大盛はいったいどんな?

ツレが注文したのは味噌ラーメン850円(税込)。ワンタンメンよりも高いだよ。もやし・キャベツ・玉ねぎ・ひき肉炒めがのって麺は埋没。ニンニクがしっかり効いたスープはコクがあって美味しい。アクセントのようにキクラゲが両脇に鎮座です。

福家そばや 味噌ラーメン

ワンタンメンもいいけど味噌ラーメンもまた美味しい。ごちそうさまでした。〈2021年9月〉

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