白河手打ち中華『くぬぎ』 詳しくないのですが、ジャンルとしては白河ラーメンということらしいです。福島駅から車で10～15分ほど、県道70号線沿いに面しているお店です。
白河手打ち中華 くぬぎ
【住所】福島県福島市上野寺字稲荷16
【TEL】024-533-1151
当日訪れたのはすでにお昼のピークタイムも終了した13時過ぎ、というわけでワンタンメンもチャーシューメンも売り切れで中華そば一択でした。その代わり、待ち客ゼロですぐに着座可でした。着座して注文するスタイル。
注文から約10分で着丼。手打ち中華 650円。チャーシューは脂身のトロトロではないタイプ。なんだか懐かしいナルトが入るラーメン。
少し黄色いちぢれ麺は平たく太めで美味しい。透き通った醤油スープはあっさりめでしょうか。
初めて食べる白河ラーメン、『手打ちのちぢれ麺に醤油ベースのスープ』（Wikiによる）がそのスタイルとか。価格も抑えめでうれしい。ごちそうさまでした。〈2021年6月〉
